De botifarra banca, negra i d’ou; de porc rostit; o d’arengada. Els entrepans de Dijous Llarder a la plaça Major de Vic atreuen centenars de visitants, alguns de la comarca i d’altres de fora. És el cas de la Júlia, de Barcelona, que explica que és una assídua d’aquesta festa: “Venim cada any. Voltem per Vic i mengem l’entrepà de porc rostit. És el millor”.