Foto: Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia.
La 28a edició del Cavatast ha deixat a l’Ajuntament de Sant Sadurní d’Anoia “molt bones sensacions pel que fa a l’assistència de públic i el desenvolupament de la fira”. Els primers resultats d’una enquesta realitzada a més de 400 persones indiquen unes dades molt similars a les de l’edició passada, amb un 30% de visitants novells i un 70% de fidels a la cita.
La Mostra de Cava i Gastronomia ha consolidat la nova ubicació i ambientació al parc Lluís Companys, “un espai molt més agradable i que en les darreres edicions està apostant fermament per oferir al visitant una experiència més confortable i acollidora”, tal com s’expressa des del consistori. Des del divendres a la tarda i durant tot el cap de setmana, el Cavatast va comptar amb un volum important de visitants que es va accentuar als migdies i vespres. Quant a l’origen, els visitants de la província de Barcelona van representar el 44%, mentre que un 43% van ser visitants locals i de la comarca.
La valoració global, tant dels visitants com dels expositors, obté una nota molt alta, per sobre del 8 sobre 10. El nou espai és un dels paràmetres amb millor puntuació, amb un 8,69.
Pedro Campos, regidor de Turisme, destaca que l’Ajuntament continua avançant per “millorar i completar l’experiència del visitant al Cavatast”. “Crec que estem assolint bons resultats, amb un espai més seductor i noves propostes que ajuden a fer que sigui molt més que una fira de degustació i que fa que la gent se’n vagi contenta i amb ganes de tornar l’any vinent”, afegeix.
La programació d’activitats de tastos i maridatges que es van oferir durant la mostra, tant a l’estand situat a la mateixa fira com al celler de la Fassina de Can Guineu, van comptar amb la participació d’unes 500 persones en total.
Els diferents concerts i actuacions musicals a la fira, així com altres propostes que es van dur a terme en paral·lel al Cavatast, com la Nit Jove de divendres a la pista exterior de l’Ateneu, o el concert i sessió musical de dissabte a la plaça de l’Ajuntament, també van tenir un públic nombrós, tal com subratlla el consistori.
El Cavatast comptava en aquesta edició amb la participació d’una quarantena d’expositors, dels quals 25 eren cellers i deu de gastronomia, a més d’estands promocionals dels municipis agermanats de Zegama i Cañete La Real, així com de Penedès Turisme i de Cassà de la Selva, amb una important indústria de taps de suro.