La cooperativa Ricolta de Beget, al Ripollès, ha posat en marxa un programa de formació que inclou un contracte de 30 hores a la setmana i l’allotjament a un apartament durant un màxim de dos mesos. La idea, segons explica una de les impulsores, Annabel Botello, és oferir “les eines i coneixements perquè es pugui replicar a altres indrets del món rural”.